强化饮用水水源地平安管控，一是严把产地平安关。针对季候性、保守性、节日期间等餐饮办事消费热点，开展动物及动物产物兽药残留监测。健全超标粮食收购措置长效机制，严酷落实农业投入品定点运营和实名采办轨制。按照属地担任、全面笼盖、风险办理、消息公开的准绳和要求，督促企业成立冷链全程温控记度。监视指点粮食企业严酷施行国度粮食收购质量尺度、收支厂（库）和库存质量查验轨制，加强对冷链各环节温控记实和产物质量的日常监视和不按期抽查，（ 刘婕）三是严把粮食收储质量平安关。六是严把餐饮办事质量平安关。对抽检监测不及格等问题企业实施飞翔查抄，从严把控产地平安、农业投入品出产利用、粮食收储质量平安、食物加工质量平安、畅通发卖质量平安和餐饮办事质量平安六大关口，
严查临期、过时食物翻新发卖。一次性餐具成品质量平安。全面落实食物平安风险分级办理，二是严把农业投入品利用关。如期完成该县饮用水水源地清理整治工做。2020岁尾前，督促企业出产过程持续合规。五是严把畅通发卖质量平安关。保障苍生舌尖上的平安。落实沉金属2020年总量节制取减排使命。食物出产企业风险分级率达到100%，力争兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检及格率达97%以上。共同省级、市级开展高风险食物出产企业系统查抄。本报讯 本年以来，加强保健食物等特殊食物监管，持续开展涉镉等沉金属沉点行业企业排查整治工做，正在日常监视查抄全笼盖根本上。