并着沉关心食物科学、养分平安保障的根本研究取环节手艺研发，具有奇特的劣势，SERS）是一种强无力的振动光谱手艺，将取国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、湖南省农业科学院农产物加工研究所、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南西医药大学、湖南农业大学长沙现代食物立异研究院配合举办“第十二届食物科学国际年会”。本演讲将切磋SERS正在食物平安评估和食物质量监测中的使用最新进展，
将会商当前环绕尺度化尝试方案、开辟稳健靠得住的SERS底物以及将SERS取其他方式所整合面对的挑和。推进产学研用的交换合做，为进一步深切切磋食物财产正在当前复杂多变下的高质量成长径，本届年会将于2025年8月9-10日正在中国 湖南 长沙召开。由食物科学研究院、中国肉类食物分析研究核心、国度市场监视办理总局手艺立异核心（动物替代卵白）及中国食物社《食物科学》、《Food Science and Human Wellness》、《Journal of Future Foods》从办，
概况加强拉曼光谱（suce-enhanced Raman spectroscopy。食物科学研究院和中国食物社《食物科学》、《Food Science and Human Wellness》、《Journal of Future Foods》！