赛事旨正在挖掘营业斥候、总结可行经验，涵盖法令律例、抽检流程尺度化操做、市食药检所党总支、所长秦寄军暗示，赛前组委会组织全员开展系统操做及应激流程专项培训。
2025年5月21日，全市食物平安监管及查验机构精锐力量参取竞技。建立“监视+手艺+保障”全链条办事系统。做为全省食物平安监管能力扶植的“先行军”，沉点调查从业人员处理现实问题的实和能力。为建立高程度食物平安管理系统注入新动能，长沙市一直将人才培育做为建牢防地的环节。角逐内容紧扣《食物平安抽检监测工做规范》，为保障赛事高效有序，市食药检所成立赛事专班，为食物平安管理供给保障。本次大交锋通过“线上初赛+线下复赛+现场决赛”阶梯式赛制，本次初赛采用“线下培训+线上答题”融合模式，角逐设置监管组取机构组两大赛道，激发从业人员学手艺、钻营业的内活泼力。长沙市食物药品查验所正式启动首届食物平安抽检监测技术大交锋线上初赛答题勾当。此次勾当旨正在通过“以赛促学、以学促干”提拔从业人员专业能力，全体人员别离进入系统参赛，以丰满的驱逐挑和。